クオリティーのウバとは
 
一年中、絶え間なく紅茶が生産されているスリランカ。その中でも特に、7～9月、抜けるような青空が広がり乾季に入ります。さらにこの時季、ウバの山間部を強い風が吹き渡る。茶樹は枯れてしまわないように自助努力を始め、ストレスがかかります。生き残ろうとするこのストレスによる化学変化により、ウバフレーバーと呼ばれる独特の爽やかなメントール系の味と香りに変化します。
 
2022年は、8月上旬には降雨があり、とても短いシーズンとなってしまいましたが、その直前に収穫されたクオリティーウバを入荷することができました。
 
 
 
奥深く…心地よいメントール香
 
奥深い紅茶のコクと、パンジェンシー（心地よい渋み）、そして飲みすすめるほどに驚くほど口の中で反響する…。薄いヴェールを、そっと積み重ねていくような感覚です。天然の柔らかなメントールの余韻をお楽しみください。
 
 
 
アイスレビー茶園
 
バンダラウェラの町から一番近い場所に位置するアイスレビー茶園。1920年設立。標高1298ｍに位置し、325ヘクタールの敷地面積。そのトップクオリティーをリードする名園。802名のスタッフにより、年間80万キロの紅茶の生産を誇ります。
 
ウバ地区に乾季に入る時季、同時に谷を吹きわたる強い風に見舞われ、アイスレビー茶園ではその風を遮るための防風林を植えるほどです。さらに厳しい状況を迎えるシーズンのウバは、そんなときこそ爽やかな風味が特徴となり、全面に現れてくるのです。
 
スリランカに住んでいるときも、またツアーでも非常によく訪れる茶園。この会社のボスは、とても面倒見の良い方で、しかもビジネスにおけるアイデアマン。日本のマーケットの情報や、新しい商品展開など、いつも海外に足を運んでは、新たな試みをトライしてみる、そんな冒険心をいつも持っている方です。
 
 
 
おススメの飲みかた
 
ストレートティー
軽やかなミルクティー
アイスティー
 
 
 
紅茶の淹れ方動画
 
こちらをご参照ください。
 
 

内容量
 
リーフ　50g
 
 

リーフ　ストレートティーの淹れ方のコツ
 
熱湯　　　　　300cc（ティーカップ2杯分）
茶葉　　　　　3.5g（小さじ2）
蒸らし時間　　2分～
　
 
 
リーフ　軽やかでさわやかなミルクティーの淹れ方のコツ
 
熱湯　　　　　300cc（ティーカップ2杯分）
茶葉　　　    　5.0g
蒸らし時間　　2分
低温殺菌牛乳　50cc
                    
作り方  
 温めたポットに茶葉を入れ、沸騰したお湯を300cc注ぎます。      
 2分蒸らします。            
 低温殺菌牛乳を電子レンジ500ｗ20秒温めます。            
 別のポットに牛乳を入れます。            
 4のポットに紅茶を茶漉しを通して注ぎます。            
 カップに注ぎます。            
                    
        *低温殺菌牛乳を使ってミルクティーを飲みたい方にはクオリティーウバがおすすめです。ウバのフレーバーを感じる軽やかでさわやかな飲み心地のミルクティーになります。
 
 
 
ティーバッグ　ストレートティーの淹れ方のコツ
 
熱湯　　　　　150cc
ティーバッグ　1個
蒸らし時間　　2分
 
 
 
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同じ産地に複数の紅茶がある場合、どの茶葉になるかは当店のおまかせとなります。その際グラム数が変動する場合もございます。ご了承くださいませ。この茶葉をご希望でしたら、このページより個別にお買い求めください。（下記ページでは対応できません）
 
選べるリーフティー×5種（各40-80g）
選べるティーバッグ×4種（各ティーバッグ5個入り）
 
 
 
 
賞味期限　2025.12
茶葉は予告なく、新茶に切り替わります。
その際、グラム数も変わる場合もございます。ご了承くださいませ。