紅茶をコイン型に

　Tea Coinティーコイン。この茶園の中でも特に標高が高い1524mの冷涼な気候のもと、種から育てた個性豊かな茶畑から丁寧に手で茶摘みしました。コインの形に圧縮し成形したもの。
 
　グレートウェスタン茶園が設立された当時、イギリス人によって支払われたお給料は「グレートウェスタンコイン」と呼ばれるコインそのものでした。これを紅茶で再現したものが、このティーコイン。茶葉は熱湯を入れるとほどけてくるのでティーストレーナーで濾して。
 
 
 
グレートウェスタン茶園
 
グレート ウエスタン茶園は、1881年設立。標高 2215 メートルのスリランカで 6 番目に高い山からなると言われている雄大なグレート ウエスタン山脈のふもと、標高1448 メートルの標高に位置しています。茶園の面積は 628 ヘクタールで、年間約 615,000 キログラムのお茶を生産しています。
 
ディンブラ地区の絶景、パノラマの紅茶畑を縫うように進む紅茶列車（高原列車とも）も停車する小さなグレートウェスタン駅もあり、列車で行くのもおススメの場所。標高も高く、涼しい…というより時おり寒いくらいの冷涼な風が感じられるハイグロウン地区。
 
スリランカに住んでいるときにも訪れましたが、その際も製茶工場は非常に清潔に保たれており、衛生管理も徹底。だからこそ、安定した品質もキープでき、世界中から注文の絶えない名園。コロンボティーオークションでもトッププライスをマークする常連。
 
 
 
 

おススメの飲みかた
 
熱湯　300㏄
ティーコイン　1個
蒸らし時間　2分でストレート向き。
　　　　　　　4分でミルクティー向き。
1杯目はストレート、茶葉を入れたままにして2杯目はミルクティーとしても。
 
 
 

内容量
 
ティーコイン（約5g前後）×2個
 
 
 
賞味期限　2026.02
箱に入れて、宅配便でお送りします。
茶葉は予告なく、新茶に切り替わります。
その際、グラム数も変わる場合もございます。ご了承くださいませ。