ほろ苦くも甘く、香ばしい紅茶
茶殻からは、香ばしく甘みのあるアロマ。黒糖を少し足しているかのようなコクのある風味。フルボディーでしっかりとしたコクがあるのに、渋みは少なく、焦がしカラメルのような風味。
淹れ方のコツ
グレードはBOP。この茶葉は、しっかりとタイマーで蒸らし時間をはかりましょう。一定の時間を過ぎると、甘みを感じにくくなります。抽出時間をきっちりはかって、茶葉をすべて濾してしまうことがコツ。甘く深いルフナ紅茶が楽しめます。
デラワ ティーファクトリー
スリランカ南部、ちょうどルフナとサバラガムワの境界線、世界遺産のシンハラージャ森林保護区の南側に位置するデラワ ティーファクトリー。標高208m、気温25-30℃と、日本の真夏のような気候が1年じゅう続く地域です。3000軒ものスモールホルダーと契約するデラワは、ポトツワティーカンパニーに統合されています。
30年以上にわたり、リーフィー製法とCTC製法、両方の紅茶をつくっており、年間、40万キロの紅茶を、また毎日20ものグレードの紅茶をつくりだしています。
HACCP Food Safety Standard and ISO 22000取得。
おススメの飲みかた
- ストレートティー
- アイスティー
紅茶の淹れ方動画
こちらをご参照ください。
内容量
リーフ 80g(ご用意でき次第のご案内となります)
ティーバッグ 2個、5個、30個、100個
リーフ ストレートティーの淹れ方のコツ
- 熱湯 300cc(ティーカップ2杯分)
- 茶葉 5g(大さじ1)
- 蒸らし時間 1分(きっちり1分で濾しましょう!)
ティーバッグ ストレートティーの淹れ方のコツ
- 熱湯 150cc
- ティーバッグ 1個
- 蒸らし時間 1分
ティーバッグ アイスティーの淹れ方のコツ
- 熱湯 100cc
- ティーバッグ 1個
- 蒸らし時間 1分
- 氷 50g
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同じ産地に複数の紅茶がある場合、どの茶葉になるかは当店のおまかせとなります。その際グラム数が変動する場合もございます。ご了承くださいませ。この茶葉をご希望でしたら、このページより個別にお買い求めください。(下記ページでは対応できません)
賞味期限 2028.02
茶葉は予告なく、新茶に切り替わります。
その際、グラム数も変わる場合もございます。ご了承くださいませ。